Przepis 60 - Sztuka mięsa w sosie miodowo-wiśniowym

Witam
Dzisiaj niezwyczajne danie, a mianowicie sztuka mięsa w sosie miodowo-wiśniowym, zakrapianym sosem sojowym.

Składniki:


mięso wieprzowe (u mnie było "od szynki")
miód
wiśnie z syropu
sos sojowy
przyprawa chińska 5 smaków
Vegeta
cebula
olej


Sposób przygotowania:


Na patelni, na niewielkiej ilości oleju podsmażyć poporcjowane kawałki mięsa na rumiano, dodać cebulę drobno posiekaną, podsmażyć jeszcze chwilę. Gdy cebulka jest złota, polać miód na mięso (1-2 łyżeczki na każdy kawałek), posypać Vegetą i podlać wodą. Dusić do miękkości. W międzyczasie wlać sos sojowy (2-3 łyżki) i dodać "na czubku noża" przyprawy chińskiej 5 smaków. Gdy mięso jest już prawie miękkie dodać wiśnie z syropu (nie za dużo, lepiej dodać wiśni, niż zakwasić zbytnio sos). Dusić do uzyskania miękkiego mięsa.
Jeśli ktoś lubi potrawy mięsne słodko-kwaśne i takie nieco dziwne - to potrawa dla Niego.
Zapraszam
Smacznego