Dzisiaj szybki i prosty przepis, ponownie niezamierzona potrawa. Miałam zaserwować dzisiaj mięsko w sosie miodowo-wiśniowo-sojowym, ale teraz zobaczyłam, że zdjęcie wyszło brzydkie, więc będzie kapusta.
Danie dzisiejsze, - biała kapusta - jarzynka do obiadu, powstało przypadkiem. Wykonywałam surówkę z białej kapusty, a że głowa zajęta innymi sprawami, to nie zauważyłam odłożonej pokrojonej, gotowej do szatkowania części kapusty. Maszynka była już umyta, więc trzeba było zagospodarować pozostałość.
Składniki:
biała kapusta
cebula
wiśnie
masło
Vegeta
sól, cukier do smaku
majeranek
Sposób przygotowania:
Na maśle podsmażyć poszatkowaną kapustę (u mnie dosyć grubo pokrojona) z drobniutko pokrojoną cebulką. Gdy kapusta zaczyna się delikatnie rumienić, oznacza to koniec smażenia, podlewamy ją niewielką ilością wody, dodajemy sól, cukier do smaku. Aby nadać jej delikatnie kwaśny posmak dodałam wiśnie z kompotu i troszkę tego soku. Dusiło się jeszcze kilkanaście minut. Po tym czasie posypałam majerankiem. Wymieszać - gotowe.
Niektórzy robią do tego zasmażkę, ja nie.
Kapusta jest słodko-kwaśna - bardzo smaczna, doskonała jako jarzynka do II dania (sama też jest do wzięcia).
Zapraszam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz