Witam serdecznie
Przy okazji rozmrażania ryby na dzisiejszy obiad, zastanowiłam się chwilę nad czasem przechowywania żywności w lodówce i zamrażarce. Zamrażam dosyć dużo warzyw (z ogródka), grzybów, no i oczywiście mięso. Zbliża się wiosna, czas przejrzeć zamrażarkę, "powyjadać", umyć i przygotować na nowy sezon.
Pozwoliłam sobie na skopiowanie informacji ze strony: http://www.niam.pl/ - świetna strona, polecam i dziękuję za wyczerpujący artykuł. Najbardziej poza wszelkimi radami, ciekawymi artykułami podobają mi się interaktywne mapy mięs - wybierz zwierzę.
Przyda mi się, zwłaszcza przy rozbiórce mięsa (uwielbiam to zajęcie, chyba powinnam być rzeźnikiem).
Przyda mi się, zwłaszcza przy rozbiórce mięsa (uwielbiam to zajęcie, chyba powinnam być rzeźnikiem).
Zakładamy, że w lodówce panuje temperatura około 4°C, w zamrażarce zaś około -18°C.
| produkt | w lodówce | w zamrażarce |
| Bekon | 7 dni | 1 miesiąc |
| Bulion, sos mięsny | 1-2 dni | 3-4 miesiące |
| Chleb, ciastka, bułki, muffiny | 14 dni | 5-6 miesięcy |
| Dania drobiowe | 3-4 dni | 4-6 miesięcy |
| Indyk, surowy | 1-2 dni | 3-12 miesięcy (cały dłużej) |
| Jajka, surowe, białka/żółtka | 2-4 dni | 1 rok |
| Jajka, surowe, w skorupkach | 3 tygodnie | Nie nadają się. |
| Kotlety | 3-5 dni | 4-6 miesięcy |
| Kotlety mielone | 1-2 dni | 3-4 miesiące |
| Kurczak pieczony | 3-4 dni | 4 miesiące |
| Kurczak pieczony, z sosem | 1-2 dni | 6 miesięcy |
| Kurczak smażony, pieczony | 3-4 dni | 4 miesiące |
| Kurczak surowy | 1-2 dni | 9 miesięcy |
| Kurczak, kawałki w panierce | 1-2 dni | 1-3 miesiące |
| Majonez, kupny | 2 miesiące od otwarcia | Nie nadaje się. |
| Masło, margaryna | 7-30 dni (zależnie od jakości) | 6-8 miesięcy |
| Mięso mielone, różne | 1-2 dni | 3-4 miesiące |
| Owoce, mrożone | 7 dni | 1 rok |
| Owoce, świeże, twarde/ twarda skórka | 1-3 miesiące | 1 rok |
| Owoce, świeże, miękka skórka | 13-14 dni | 1 rok |
| Owoce, ugotowane | 4-5 dni | 1 rok |
| Parówki | 1-2 tygodnie | 1-2 miesiące |
| Pasztet drobiowy | 1-2 dni | 1-3 miesiące |
| Pieczeń | 3-5 dni | 4-12 miesięcy |
| Podroby | 1-2 dni | 3-4 miesiące |
| Ryba, surowa | 1-2 dni | 1 rok |
| Ryba, ugotowana | 3-4 dni | 1 rok |
| Ser miękki | 7-14 dni | 1 rok |
| Ser twardy | 3-9 miesięcy | 1-2 lata |
| Soki, warzywa | 5-6 dni | 1 rok |
| Stek surowy | 3-5 dni | 2-3 miesiące |
| Szynka gotowana | 3-5 dni | 1-2 miesiące |
| Szynka konserwowa | 6-9 miesięcy | Nie nadaje się. |
| Szynka konserwowa, otwarta | 3-5 dni | 1-2 miesiące |
| Warzywa mrożone | 7 dni | 1 rok |
| Warzywa, świeże, miękka skórka | 13-14 dni | 1 rok |
| Warzywa, świeże, twarde/ twarda skórka | 1-3 miesiące | 1 rok |
| Warzywa, ugotowane | 4-5 dni | 1 rok |
| Wędliny | 7 dni | 1-2 miesiące |
| Zapiekanka | 3-4 dni | 4 miesiące |
| Zupy, gulasze | 3-4 dni | 2-3 miesiące |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz