Witam serdecznie
Dzisiejszy przepis można by potraktować jak przypomnienie prostej zdrowej polskiej kuchni. Bo kto nie zna placków ziemniaczanych (z gotowanych ziemniaków) z sosem, no i kto ich nie lubi?
Dużo na tym blogu będzie prostych, tradycyjnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Wydaje mi się, że każde danie podawane sporadycznie jest zawsze mile widziane i ze smakiem zjadane.
Na ogół wykonuje te danie na "oko", tym razem troszkę pomierzyłam.
Produkty i sposób wykonania:
Ziemniaki
Mąka pszenna
jajko
sól
Sos:
Grzyby
cebula
masło
śmietanka
sól, pieprz do smaku
zielona pietruszka (ja miałam mrożoną)
Ziemniaki ugotować w posolonej wodzie, zmielić, wyrobić z mąką, jajkiem na gładką nie twardą masę. Tworzyć placki i smażyć na oleju.
Gotowe polać dowolnym sosem.
W moim przypadku był to sos grzybowy:
Na maśle usmażyć pokrojone grzyby z cebulką, podlać odrobiną wody lub bulionu, poddusić, przyprawić do smaku. Nast.dodać śmietankę (ja dałam 2 łyżki kremówki), na koniec zieloną pietruszkę i gotowe
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz