Na nic nie mam czasu. Jedne prace gonią drugie, sezon przetwórczy rozpoczęty, ogrodniczy w trakcie. Z prac plastycznych Decoupage, - jestem w trakcie wykonywania obrazków wiosennych. Jutro i cały przyszły tydzień wykonuje biżuterię, część na zamówienie, część na zbliżający się w moim mieście Jarmark. Dom wiecznie niedosprzatany, prasowanie wychodzi z wszystkich niemalże kątów. Dziecko wchodzi w wiek dorastania (zmienne nastroje), kotka w ciąży (wiecznie głodna i niedopieszczona). W moim pokoju - pracowni nie ma prawie miejsca do siedzenia, część prac zaczętych i niedokończonych, nowe rozpoczęte - i wszystko biegiem. Na szczęście mąż jakby spokojny, nie ma z nim problemów.
Tymczasem obiecany II przepis na miodek z mniszka lekarskiego.
Niestety z powodu awarii aparatu fotograficznego, przez kilka dni (w naprawie) nie będę mogła publikować przepisów ze zdjęciami (uzupełnię w terminie późniejszym). Przepraszam.
Mniszek a la miód
Przepis zaczerpnięty z książki "Słońce w słoikach", Irena Gumowska
" To też czeski przetwór i ... lek, chętnie aplikowany na przemianę materii (schudnięcie) i przy zaziębieniu.
Trzeba zebrać 350- 400 kwiatków w pełni kwitnienia (wcale nie takie top trudne i pracochłonne), umyć i zalać 1 l zimnej przegotowanej wody. Po kilku godzinach wstawić na ogień i gotować 15 min. dodając pod koniec pokrajaną w plastry cytrynę. Odstawić do następnego dnia. Nazajutrz wieczorem, czyli po 24 godz. odcedzić, wycisnąć, a do otrzymanego soku wsypać 75 dag - 1 kg cukru i gotować 1,5 - 2 godz. Można dodać dla aromatu kawałek skórki pomarańczowej. Z podanych ilości składników otrzyma się ok. 2 szklanek lub więcej syropu a la miodek. Gorący syrop wlać do gorących buteleczek, zamknąć i "pod koc"".
Zapraszam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz