Wczoraj zachwalałam muffinki i cieszyłam się, że nic szybszego i prostszego w pieczeniu być nie może. A naleśniki? To jest danie równie proste i szybkie w wykonaniu, zastosowanie w kuchni nieograniczone.
Dzisiaj wykonałam szybciutko naleśniki z serkiem homogenizowanym (taki akurat był w lodówce, orzechami i kilkoma rodzynkami). Nie przepadam w sposób szczególny za potrawami mącznymi, za naleśnikami na słodko też, a z serem to nie jadłam już bardzo dawno. Piszę to dlatego, że dzisiejsze skosztowałam i bardzo mi smakowały.
Składniki:
mąka
mleko
jajko
Nadzienie:
serek homogenizowany
mielone orzechy
rodzynki (uprzednio sparzone)
cukier puder
Sposób wykonania:
Z maki, mleka i jajka mieszając sporządzić ciasto naleśnikowe. Usmażyć (ja smażę na patelni do naleśników, bez tłuszczu).
Serek wymieszać z cukrem pudrem (wg uznania), orzechami i rodzynkami.
Posmarować naleśniki masą serową, zawinąć. Można po wierzchu posypać cukrem pudrem, polać czekoladą itp.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz