Dzisiaj uczestniczyłam w Jarmarku Tradycji Wielkanocnych, stąd też kulinarnie proponuję skromnie (z braku czasu i energii) placki z jabłkiem wykonane na bazie kwaśnego mleka. To nie jakieś tam mleko, posiadałam mleko prosto od krowy tzw. wiejskie (moja mama kupuje czasami takie mleko przywożone prosto ze wsi). Mleko kwaśne z takiego mleka można kroić nożem, do młodych ziemniaczków z koperkiem - rewelacja.
Składniki:
Mleko kwaśne (zsiadłe)
jajko
maka pszenna
soda (od 1/4 do 1/2 łyżeczki - zależy od ilości ciasta)
jabłka
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
W misce wymieszać: mleko, jajko,soda, mąka - do uzyskania średnio gęstego ciasta. Dokładnie wymieszać. Do otrzymanej masy włożyć pokrojone drobno jabłka. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Gotowe posypać cukrem pudrem. Pychota
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz