Przepis 76 - Muffinki z ziarnami na słono

Witam serdecznie
Dzisiaj proponuje muffinki. Znowu muffinki, ale tym razem na słono, z ziarnami. Przepis zaczerpnięty z gazetki Moje Gotowanie, 2008 r.. Z zamiarem upieczenia ich nosiłam się już kilka tygodni. Dzisiaj wróciłam po Targach, umęczona, więc szybko za pieczenie i padło właśnie na nie. Wybór doskonały. Muffinki w smaku są jak bułeczki z ziarnami, wytrawne, z masełkiem przepyszne.
Kogutek to przepiękna ozdoba zakupiona na Targach, a wykonana przez dzieci z Warsztatów Terapii Zajęciowej.

Porcja 320 KCAL


Składniki:

5 łyżek nasion sezamu,

4 łyżki pestek słonecznika,

15 dag pestek z dyni,

2 szklanki (35 dag) mąki,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

Po 5 dag startego cheddara i parmezanu (nie miałam podanego sera, użyłam Gouda),

2 jajka,

szklanka mleka,

12,5 dag stopionego masła,

Tłuszcz do formy,

Sól.


Sposób przygotowania:

Ziarna uprażyć na suchej patelni (nie smażyłam). Wrzucić je do miski, przesiać do niej mąkę. Wymieszać z proszkiem do pieczenia, serami, solą.

W środku masy zrobić dołek. Wlać roztrzepane jaja, mleko , masło. Łyżką połączyć składniki.

Piec 20-25 minut w temp. 210 stopni.


Przepisy od pewnego czasu pisze mi na komputerze mój syn - dla mnie to duża pomoc, dla Niego przyjemność.
Zapraszam do pieczenia, muffinki są naprawdę bardzo smaczne.
Pozdrawiam