Witam, witam i zapraszam na:
muffiny truskawkowe
Przepis zaczerpnięty ze strony: http://hobbyata.blogspot.com
Składniki:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jajka
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
2 szklanki pokrojonych truskawek
cukier gruba rafinada do posypania
Składniki suche mieszamy w jednej misce, w drugiej mokre. Mokre wlewamy do suchych i mieszamy łyżką - byle jak - mają zostać grudki.
Dodajemy truskawki, lekko mieszamy i napełniamy papilotki do 3/4 wysokości.
Posypujemy rafinadą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok 170-180 stopni (termoobieg) na ok 15 min.
Dwie uwagi:
Po pierwsze: zapomniałam posypać rafinowanym cukrem, więc po upieczeniu posypałam cukrem pudrem
Po drugie: truskawek miałam jak na lekarstwo - u mnie tylko pół szklanki (dla posmaku).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz