Witam i proponuje wykonanie chałki.
250 g mąki pszennej
1 jajko (rozbełtać i część zostawić do wysmarowania chałki)
100 ml jogurtu naturalnego gęstego (u mnie słodki brzoskwiniowy z kawałkami owoców)
1 łyżeczka susz. drożdży
4-6 łyżek cukru (dałam 6 + słodki jogurt)
4 łyżki mleka
1 łyżka miękkiego masła
1/3 łyżeczki soli
Drożdże wymieszać z cukrem i ciepłym mlekiem.Zostawić na kilka minut i dodać resztę składników.Porządnie wyrobić.(Ja wszystko wrzuciłam oczywiście do maszyny i włączyłam na samo wyrabianie).Ciasto zostawić do podwojenia objętości.Następnie podzielić np. na 3 części, uformować wałeczki i zapleść chałkę.Przykryć i odstawić do ponownego wyrośnięcia.Posmarować jajkiem i włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 180'C na 30-40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz