Proponuję wykonanie drożdżówki biało - kakaowej.
Przepis zaczerpnięty ze strony: http://chleb-i-inne-przepisy.blogspot.com/2008/11/78-bialo-kakaowa-drozdzowka.html
"Składniki:
250 ml ciepłego mleka
1/4 kostki (57 g) roztopionego masła
2 całe jajka (rozbełtać razem z masłem)
12 łyżek cukru
1 op. cukru waniliowego
500 - 650 g mąki pszennej (w zależności od gęstości ciasta - na mieszadle ma by kula)
3/4 łyżeczki soli
1 op.suszonych drożdży (ja dałam świeże)
Sposób wykonania:
Można ją wykonać dwoma sposobami:
1 - wyrobione już ciasto podzielić na pół, jedną część zostawić jasną a do drugiej dodać 3-5 łyżeczek kakao i zagnieść.Metoda ta jest jednak dosyć żmudna, ponieważ długo trwa dokładne wyrobienie ciasta
2 - wszystkie potrzebne składniki na samym początku podzielić na pół, jedną część zagnieść i zostawić jasną.Wyrabiając zaś drugą część wsypać kakao do mleka i wymieszać, co pozwala nam na szybkie wyrobienie ciasta.
Wyrośnięte ciasta rozwałkować osobno dosyć cienko na podwójną szerokość naszej keksówki (większość przepisów jest na 2 foremki), położyć jeden na drugim (najpierw jasny a na nim ciemny) i zwinąć jak roladę.Przeciąć na pół, włożyć do foremek i odstawić do wyrośnięcia."
Drożdżówkę wykonałam drugim sposobem. Całość ciasta wyrobiłam w maszynie, później podzieliłam na pół. Do jednej części dodałam kakao i wyrobiłam ręcznie. Dalej postępowałam wg przepisu. Piec w temp. 180 stopni 30-40 min.
Zapraszam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz